テレビ（鉄腕ダッシュ）でやっていました。

今年初めてアスパラガスを植えてみたという裏の畑のおじさん（大地主）。「この歳で初めてだから、ビックリすることがいっぱいだよ〜。来年はもっと美味いのができるよ」と言っていましたが、来年どころかもう2回目の芽が出てきました。

アスパラガスはとにかく根に養分を蓄えるんだそうです。ひたすら貯め込む。それで芽を出して、驚くほどのスピード（一晩で10cmとか）で伸びて、偽葉で光合成してまた根に・・の繰り返し。とてもつない生命力で、年に3回も収穫可能とか。

年々美味しく太く大きくなるアスパラガス、楽しみです。