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家飲みで作りやすいツマミ:ゴーヤチャンプル。

     2015/09/28   飲食    ぽち

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久しぶりの家飲みで友人宅に行きました。

小さなフライパン、冷蔵庫にはビールと酒と焼酎と・・。調味料も心許ありません。

こんな時に何を作ればいいかな?とつらつら考えるに、麻婆豆腐かゴーヤチャンプルーだろう!と。

材料は使い切りできますし、特別な調味料も不要です。麻婆豆腐は、甜麺醤・豆板醤が無いのと、フライパンのサイズ・火力の関係で今回は諦めました。

いざ作ると、一番大きな器でも山盛りに(^_^; それは考慮してなかったー!

 

     2015/09/28   飲食    ぽち

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