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神保町で喰ったカレーに触発されて

インドカレーダイエットの第一人者である私が(?!)、欧風ポークカレーを作りました。

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もっと黒くしたかったんだけどなあ〜。

タマネギ2個をバターとオリーブオイルで炒めて、トマトの水煮缶を投入。ニンニクと生姜のおろしたのを加えて香りを出し、赤ワインたっぷり。豚バラ肉は別に焼いて脂ごと合わせます。あとの具はマッシュルームのみ。隠し味はチョコです。カロリーすごいだろうなあ?バターで焼いたカボチャを箸休めにしました。

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帰り道に見上げた空に「彩雲」。最近の空は面白い景色が多いですね。

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拡大表示してください。カマキリの赤ちゃんです。まだ羽根は生えていません。捕食はまだできないのかな?花の蜜でも吸ってるのかしら?<<調べないと。

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ボケるの、楽しいです。だから単焦点はやめられません。

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