豚ヒレのグリルが食べたい！けれど、味も変えたい。

ということで、半分をパン粉焼きにしました。

パン粉をつけた方を先にたっぷりめのオリーブオイルで焼いて、パン粉が香ばしくなってから何もつけてないのを焼くと、ちょうどいい具合に仕上がります。

パン粉焼きはレモンをたっぷり絞って。