トマトとベーコン、アマトリチャーナです。

うちはタマネギは使わず、ニンニク・鷹の爪をオリーブオイルで香りを出し、トマトの水煮をじっくり煮詰めて甘みを出します。

オリーブオイルをたっぷり使うと、口当たりが圧倒的に良くなりますよ。