テレビ番組の道の駅紹介などで見るような魚市場が近くにありました。「練馬にある魚屋シュン」。
2015年10月17日
魚市場「旬」
数年前に偶然通りかかって気になっていたのですが、今日やっと行ってきました。事前にホームページで調べると「青魚」の日らしいです。
前回は目の前の広い駐車場が満車でしたが、今回は8割ほどの埋まり具合。スムーズに駐車できました。
入って右手すぐに生筋子。「ほぐします」とあるのでお願いしました。渡された番号札がこちら。
正面はイベントコーナーで、関鯵1000円ちょっと、ふつうの大ぶりの鯵は2尾で480円。関鯵は金色に光っていました。
グルリと回るとアンキモ、沢ガニ、鮪のアラ、イカの塩辛、青柳、ツブ貝、穴子とおよそ考えられる海産物は何でもあります。とっても安い！という印象ではありませんが、見た目の質からすると安く思います。
結局、鯵を50円たしてお造りにしてもらい、青柳、アサリ、明日用に鮭、その他買い込みました。
店内は撮影できないので、食卓を。
鯵と青柳の刺身。これで二人前。2尾さばいてもらったので、もう一人前ありました。
アサリは味噌汁。出汁の美味いこと！
筋子は家で漬けていくらに。
ご飯にのせるとね！
かぼちゃは隣のスーバーで買いました。
青い物も。
イカの塩辛。けっこう塩が強くて、手作り感満載。
こいつを茶漬けに。イカがチリチリと縮んで食感が変わるのが好きです。「絶対無理！くさい！」という人も多いですけどね。
来週、また行かないと。谷原から高島平方面に向かって左手の路地に入るのですが、とにかく目印が無くて分かりにくい場所です。新しくできたBMWショウルームのちょっと先なのですが、住宅街の中だからなあ。
この記事は2015/10/17に公開され、136 views読まれました。