生筋子は今の時期で無いと手に入りません。

これをぬるま湯でほぐして、酒・みりん、醤油のタレにつけてイクラのできあがりです。

市販の物と違ってあまりしょっぱくなく、イクラの香りを堪能できます。

白いご飯との相性がまた(^_^