神保町で喰ったカレーに触発されて

インドカレーダイエットの第一人者である私が（？！）、欧風ポークカレーを作りました。

もっと黒くしたかったんだけどなあ〜。

タマネギ2個をバターとオリーブオイルで炒めて、トマトの水煮缶を投入。ニンニクと生姜のおろしたのを加えて香りを出し、赤ワインたっぷり。豚バラ肉は別に焼いて脂ごと合わせます。あとの具はマッシュルームのみ。隠し味はチョコです。カロリーすごいだろうなあ？バターで焼いたカボチャを箸休めにしました。

帰り道に見上げた空に「彩雲」。最近の空は面白い景色が多いですね。

拡大表示してください。カマキリの赤ちゃんです。まだ羽根は生えていません。捕食はまだできないのかな？花の蜜でも吸ってるのかしら？＜＜調べないと。

ボケるの、楽しいです。だから単焦点はやめられません。